東京の住みたい沿線ランキングで、いつも上位に挙がる東急東横線。
そんな人気沿線上の駅の一つでもある学芸大学駅で、くまのドーナッツ屋さんを発見。
お店の名前は『HIGUMA Doughnuts（ヒグマ ドーナッツ）』。
ただの「クマ」ではなく「ヒグマ」と限定しているなんて珍しいですよね！
今回は、学芸大学駅の『HIGUMA Doughnuts（ヒグマ ドーナッツ）』を紹介します(`･(ｴ)･´)ゝ
『ヒグマドーナッツ』とは？
北海道を愛するドーナツ屋さん
『HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナッツ）』は、2016年6月に学芸大学駅にオープンしたドーナツ屋さん。
店名に「ヒグマ」と付くだけあってか、やはりお店のオーナーさんは北海道出身とのこと。
私も札幌出身なので、同郷だとなんだか嬉しいですね。
お店のコンセプトはこちら↓
北海道の素材を厳選したドーナツ
“はるゆたか”を中心に北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っています。
素材の素晴らしさをぜひお楽しみください。
また、素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げていますので、小さなお子様も安心です。
もともと野外フェスや青山ファーマーズマーケットに出店していたのが、口コミで広がったというこのお店。
北海道産の材料にこだわった手作りドーナツをメインに販売している、今大注目のドーナツ屋さんなんです。
アクセスは？
東急東横線の学芸大学駅から徒歩３分。
東口の正面に続く商店街を歩き続けると、右手に見えてきます。
とってもおしゃれな外観なので、すぐ見つけられるはずです！
| 店名 | HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナッツ） |
| 住所 | 〒152-0004 東京都目黒区鷹番2-8-21 |
| TEL/FAX | 03-5734-1308 |
| 営業時間 | 10:00〜21:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| HP | https://www.higuma.co/ |
お店の雰囲気は？
ヒグマドーナッツのお店の雰囲気はどんな感じなのでしょう！
ということで、まずはお店の外観から↓
ウッドテイスト調のエントランスが素敵！
いたるところに飾られたヒグマのイラストが通行人の目を引きます。
青空に映えるおしゃれな看板↓
シンプルなキャンパス生地が、お店の雰囲気にぴったり。
さらに、丸太を輪切りしたナチュラルテイストな看板も↓
なんと、くまさんが口に咥えているのは、鮭ではなくドーナッツ！
ドラム缶の上には、迫力満点の熊さんが鎮座↓
北海道出身にとっては、とてもなじみ深い木彫りの熊。懐かしいかぎりです。
注文＆支払いはこちらのカウンターで済ませます↓
お持ち帰りとイートイン、どちらもOK。
店内の内装はこんな感じ↓
座席の向かい側が厨房になっていて、調理の様子を見ることもできます。
なぜか壁に飾ってあったサンダーキャットのレコード↓
店員さんの誰かが好きなんでしょうか（笑）
トイレのドアにも熊さん↓
よーく見ると・・もしかして鼻に画鋲が刺されてる？！Σ(´@(ｴ)@`)
いやー、どこもかしこもヒグマだらけですね！
くま好きの私にとって、たくさんのくまに囲まれる安心感がたまりませんでした♡
こだわりのメニューはこちら
気になるヒグマドーナッツのメニューはこちら↓
シンプルなプレーンから、リモンチェッロやマスカルポーネなど珍しいテイストもちらほら。
会計カウンターの横では、店員さんがドーナッツを揚げています↓
あっ！店員さん、HIGUMA Tシャツ着てますね。
チョイお得!!なHIGUMA SETも↓
人気ドーナッツの詰め合わせ。お土産にピッタリ。
ドーナッツの他に、軽食メニューもありました↓
手作りソーセージ。
ビールと一緒に食べたら美味しそーー！
HIGUMA’s ハンバーガーセット。パテもバンズも北海道産というこだわりよう。
実はこのハンバーガーセットも食べたのですが、ヒグマグッズに興奮しすぎてすっかり写真を撮るのを忘れてしまいました（笑）
ハンバーガーの感想は、パテが濃厚＆ジューシーでとってもおいしかったです。
それにしても、どのメニューも北海道の素材を生かしたものばかり。
店長さんの徹底した北海道愛がひしひしと伝わってきて、元道民としては嬉しいかぎりでした！
オリジナルグッズも販売
店内では、ヒグマドーナッツのオリジナルグッズも多数販売。
店員さんも着ている、お店のロゴプリントTシャツ。
こちらは、シンプルなトートバッグ。サイズはSとLの２展開。
ホーロー製の４色マグカップ。
散々迷った挙句、私はこちらのマグカップを購入↓
木のぬくもりとの相性抜群！ブラックコーヒーが似合いそう。
ここで紹介した商品以外にも、公式オンラインショップでオリジナルグッズを販売。
シンプルでおしゃれなHIGUMAグッズばかりなので、気になる人はぜひチェックしてみてください♪
気になる味は？
軽い食感に上品な味わい
私が購入したドーナツは下の３つ↓
- プレーン
- シュガー
- 黒豆塩きなこ
まずは、店内で食べたプレーン味のドーナッツ↓
紙袋にもヒグマのマークが付いていてカワイイ♡
味は、とってもシンプル。甘さはほとんどなく、素朴なドーナッツの味を楽しめます。
何より、フワッ！モチッ！の食感がおいしい(´♥(ｴ)♥`)!!
ただし、本当に素材の味そのままなので「甘いドーナツが好き！」という方にはちょっと物足りないかも。
こちらは、お持ち帰りしたシュガー味↓
砂糖は北海道産のてん菜糖を使用。たっぷりシュガーが甘党には嬉しい！
サクッとした軽い食感と、上品なシュガーの甘みがたまりません。
最後に、黒豆塩きなこ味↓
きなこ大好き人間としては、外せない味に挑戦。
黒豆が入っているのかと思いきや、そうではなく。
塩きなことシュガーの絶妙なハーモニーが甘じょっぱくておいしかったです。
他にも、こんなメニューもありました↓
北海道濃厚HIGUMAソフト。
ドーナッツにヒグマドーナッツオリジナルの濃厚ソフトクリームを添えた贅沢な一品。
「ドーナッツ＋ソフトクリーム」って絶対おいしいでしょ、これ！！
はぁ〜、これ食べとけばよかったなぁ・・。
次行く機会があったら、絶対このHIGUMAソフト食べてみようっと(`･(ｴ)･´)ゝ
まとめ
いかがでしたでしょうか。
親子連れでふらっとドーナッツを食べに来る人や、テイクアウトして食べ歩きをする人など、楽しみ方は人それぞれ。
店員さんもとってもフランクな人たちばかりで、おしゃれなお店なのに地域密着型のあったか〜いドーナッツ屋さんでした。
ヒグマドーナッツのTwitter・Facebook・Instagramでも情報発信しているので、気になる方はそちらもぜひチェックしてみてください♪
以上、学芸大学の『HIGUMA Doughnuts （ヒグマ ドーナッツ）』のご紹介でした(´･(ｴ)･`)
